Demi Vollering teve um ano de 2023 incrível na bicicleta, com inúmeras vitórias importantes. No entanto, durante os altos e baixos, a líder da Team SD Worx pode sempre contar com o seu fiel cão Flo para manter os pés no chão;
"Sempre que se chega a casa, um cão está feliz. Isso também me faz perceber que não importa o que se ganha, porque para um cão continuamos sempre a ser a mesma pessoa", diz a holandesa de 26 anos em conversa com o In de Leiderstrui. "Portanto, não nos tornamos mais especiais por causa do que ganhámos, mas é algo de que me apercebo dessa forma".
Um dos pontos altos do ano de 2023 de Vollering foi, sem dúvida, a vitória na geral da Volta a França Feminina de 2023. No entanto, depois de um ano em grande, Vollering tem estado recentemente a desfrutar de uma pausa muito merecida.
"Passei umas férias muito agradáveis em Itália, o que foi muito bom", conta ela sobre o tempo que passou a divertir-se. "Havia muito sol, por isso pude deitar-me na praia e aproveitar o dia. Isso também era necessário, só para relaxar."