Em 2023, Demi Vollering subiu realmente de nível e assumiu o lugar de nova líder absoluta do World Tour feminino. Em declarações à Team NL, Demi Vollering reflectiu sobre o que a levou a uma época de sucesso.
"Noto que o corpo precisa agora de mais tempo para recuperar no final do ano. Foi uma época dura e intensa, mas foi bonita", afirma a ciclista da Team SD Worx, depois de ter somado ao seu palmarés vitórias como a Volta a França Feminina, a Amstel Gold Race, a Volta à Romandia, a Fleche Wallone, a Strade Bianche e uma segunda Liege-Bastogne-Liege durante a época.
O ponto alto da sua época foi a Volta a França Feminina, embora talvez não tenha sido a mais especial. "Na verdade, esqueci-me que também me tornei campeã holandesa", diz ela, rindo. "Não estou autorizada a correr de vermelho, branco e azul porque estou a usar a camisola dos pontos. Felizmente, posso usar a camisola do campeonato holandês durante os treinos."
"Costumava querer tanto ganhar que comecei a fazer uma corrida completamente diferente. Preocupava-me apenas em ter de fazer coisas, quando na verdade é preciso sentir o percurso", continua, explicando a diferença de nível este ano. "Não me atrevia a perder, mas no ciclismo, obviamente, perde-se mais do que se ganha. Agora atrevo-me a perder para ganhar, atrevo-me a arriscar, apesar do facto de poder falhar completamente.