Simon Yates acredita que o atual plano de nutrição poderia ter salvo a sua Volta a Itália de 2018: "Já não se vê ninguém a entrar em colapso total"

Nos últimos anos, tem havido uma revolução completa no que diz respeito à nutrição no ciclismo profissional e parece que as palavras-chave são 120 gramas de hidratos de carbono por hora durante a corrida. A experimentação e a implementação bem sucedida de um tipo diferente de alimentação permitiram aos ciclistas ter desempenhos mais fortes e Simon Yates - que perdeu a Volta a Itália de 2018 devido a uma exaustão que já não sente - acredita que é um mundo completamente diferente.

"O desporto é agora muito mais saudável. Gosto muito mais de andar de bicicleta agora do que há sete ou oito anos. Antes de surgir esta enorme tendência para os hidratos de carbono, era o oposto", partilhou Yates com a Velo. "Era pobre em hidratos de carbono, poupava os hidratos de carbono, e isso era difícil, não só para a mente, mas também para o corpo. Estávamos sempre cansados. Estávamos constantemente cansados".

Yates, um trepador e ciclista da geral de grandes voltas há quase uma década ao mais alto nível, vê a diferença em si próprio e nos seus rivais quando comparado com esses anos. Enquanto no passado os ciclistas se esforçavam muito mais para serem consistentes, pouparem peso e serem cautelosos com a ingestão de certas coisas, hoje em dia a tónica é colocada em fazer com que os ciclistas comam mais do que uma certa quantidade. Agora, depois de uma etapa difícil, sente-se nas pernas, mas não se sente qualquer deficiência no corpo", afirma.

"Agora não se sente qualquer tipo de deficiência. No passado, era muito mais pobre em hidratos de carbono. Dois ovos ao pequeno almoço e depois na estrada, cinco a seis horas, água nas garrafas. Agora temos uma montanha de arroz ao pequeno almoço, 120 gramas de hidratos de carbono por hora, mudou. Agora é tudo uma grande quantidade de hidratos de carbono". Esta é uma das principais razões pelas quais, nos últimos anos, os desempenhos no pelotão estão a subir em flecha, sendo Yates um desses ciclistas.

Quem sabe, talvez se ele tivesse o seu atual plano de nutrição em 2018, teria conseguido ganhar o Giro. Nesse ano, teve um colapso total nos últimos dias da corrida no Colle delle Finestre, uma implosão chocante que não só o levou a perder a liderança da corrida, como também o impediu de ficar perto do Top 10 no final. Hoje em dia, praticamente ninguém sofre com isso, diz ele: "Já ninguém tem um golpe de fome. Já não se vê ninguém a entrar em colapso total".