Simon Yates fala do que mudou na alimentação no ciclismo: "Antigamente ficava exausto depois de um treino intensivo"

Simon Yates começa a época de 2025 como um dos homens a ter debaixo de olho. Depois de uma década ao serviço da Team Jayco AlUla, Yates mudou-se para a Team Visma | Lease a Bike para esta nova temporada e começa este novo desafio cheio de ambições.

Agora com 32 anos, o antigo vencedor da Vuelta assistiu a muitas mudanças no ciclismo durante a sua carreira e ele enquanto ciclista teve uma à qual teve de se adaptar: a sua dieta. "Agora é mais fácil com a parte da nutrição," diz Yates em conversa com a Velo. "O ciclismo é agora muito mais saudável. Gosto muito mais de pedalar agora do que há sete, oito anos."

Enquanto no início da sua carreira, a dieta de um ciclista se centrava na limitação e na contagem de calorias, hoje em dia as equipas preferem que os seus ciclistas optem por uma abordagem alimentar mais rica em hidratos de carbono. "Antes deste enorme boom dos hidratos de carbono, fazíamos o oposto. Tínhamos uma dieta baixa em hidratos de carbono, poupávamos os hidratos de carbono e isso era difícil não só para a mente, mas também para o corpo. Estava sempre cansado. Regressava de treinos difíceis e tinha de me deitar na cama completamente exausto. Quando regressava, OK, era difícil, não se sentia nas pernas, mas sentia-se no corpo. Agora não se sente qualquer tipo de falhas".

"Costumávamos comer uma série de coisas com poucos hidratos de carbono", acrescenta Yates. "Dois ovos ao pequeno-almoço e acabaram-se os refrigerantes. Até logo. Eram cinco a seis horas só com água nas garrafas. Agora temos uma montanha de arroz ao pequeno-almoço, 120 g de hidratos de carbono por hora, tudo mudou. Agora tudo é rico em hidratos de carbono".

Mesmo depois da sua vitória na Vuelta em 2018, Yates acredita que o ciclismo está quase irreconhecível. "Tudo mudou. Não é que o ciclismo não fosse profissional antigamente, mas agora ninguém tira um dia de folga. Agora em termos de treino, toda a gente está muito concentrada em cada pequeno pormenor. Em 2018 se quiséssemos, podíamos tirar uma semana de férias e beber umas cervejas. Agora não se pode perder nada. Se ficarmos doentes durante alguns dias, já ficamos com semanas de atraso. Não é fácil estar sempre assim, mas é assim que as coisas são".