A 16ª etapa da Volta à Itália 2025 foi marcada por uma reviravolta inesperada na luta pela classificação geral. Primoz Roglic abandonou a prova, vários ciclistas da classificação geral caíram,
Juan Ayuso cedeu completamente na penúltima subida e ficou fora da disputa pela vitória. Na subida final,
Isaac del Toro não resistiu ao ataque de Simon Yates, mas conseguiu manter a camisola rosa por alguns segundos, à frente de
Richard Carapaz e Yates. Entretanto, Christian Scaroni reencontrou a sua melhor forma e fez uma impressionante dobradinha para a Astana.
Com 203 quilómetros de extensão, a etapa começou sob uma chuva bastante forte, que se tornou num verdadeiro pesadelo para aqueles que já estavam a lutar contra a fadiga na entrada para a última semana da corrida. No entanto, o cenário adverso foi ainda mais devastador para muitos ciclistas no final do dia. A luta pela formação da fuga esteve ao rubro.
Wout van Aert, Xabier Mikel Azparren, Josef Cerny, Darren Rafferty, Lorenzo Germany e Jon Barrenetxea subiram a estrada em estradas planas e, antes mesmo da primeira subida, um grande grupo se afastou do pelotão, com David Gaudu, Lorenzo Fortunato e outros ciclistas em destaque. O grupo rapidamente conquistou uma grande vantagem sobre o pelotão.
Thymen Arensman sofreu uma queda antes das subidas, tal como Joshua Tarling, que foi forçado a abandonar a prova. A INEOS Grenadiers ainda sofreu mais tarde com a queda de Egan Bernal, embora sem grandes consequências. Na primeira descida do dia, Primoz Roglic e Richard Carapaz também caíram, com o esloveno a abandonar a corrida. A equipa britânica viu-se forçada a abrandar o ritmo após a queda de Bernal.
Na penúltima subida do dia, o Passo Santa Barbara, o ritmo da EF no pelotão partiu o motor a Juan Ayuso, que viu as suas hipóteses de lutar pela vitória na
Volta a Itália esfumarem-se de forma dramática. Thymen Arensman também teve dificuldades em acompanhar o ritmo. Contudo, a equipa Tudor recuperou o ritmo, com Michael Storer e Max Poole a atacarem, forçando a UAE a assumir o controlo do pelotão, ao perceberem que Ayuso estava fora da luta pelas primeiras posições da geral. Na frente, sete ciclistas conseguiam destacar-se: Lorenzo Fortunato, Christian Scaroni, Jefferson Alveiro Cepeda, Yannis Voisard, Gijs Leemreize, Pello Bilbao e Sylvain Moniquet.
Scaroni mostrou as mesmas forças que o destacaram no início da temporada e a 11 quilómetros da meta, atacou sozinho na frente da fuga, com 3:30 minutos de vantagem sobre o grupo de ciclistas liderado pela Visma e pela UAE Team Emirates - XRG. Fortunato, que está em boa forma, rapidamente se juntou a ele. Simon Yates lançou um ataque a 7,5 quilómetros do final, sendo seguido por Del Toro e Carapaz. Gee, Storer e Rubio conseguiram fazer a ponte e seguiram no grupo dos favoritos. A 6 quilómetros do fim, Carapaz atacou e pela primeira vez em muito tempo, Del Toro não conseguiu reagir ao ataque do equatoriano.
Mas o espetáculo ainda não tinha terminado. Com as diferenças a aumentarem de forma exponencial, Del Toro cedeu ao ritmo de Simon Yates a 3 quilómetros da linha de meta. Scaroni venceu a etapa de mãos dadas com Fortunato, num momento grandioso para a
XDS Astana Team que fez 1º e 2º na etapa. Carapaz terminou a etapa com uma vantagem de cerca de 40 segundos sobre Yates e 1:35 minutos sobre Del Toro.
Juan Ayuso cortou a meta ao lado de Afonso Eulálio, 14:47m após o vencedor da etapa.